问一下厦门鼓浪屿上有什么美食啊丁文俊
问一下厦门鼓浪屿上有什么美食啊
鼓浪屿上面好吃的挺多的啊,主要是闽南和当地的一些小吃,海鲜、墨鱼丸、面线、肠粉之类,还有本地的烧仙草,我比较喜欢吃沈家的肠粉,还有八婆婆的烧仙草,听说最近新开了一家叫二姨嬷的烧仙草,据说的本地的原住民烧的原汁原味的那种很好吃,再就是什么肉馅饼,岛上很多家店,最出名的就是什么赵小姐,还有张三疯奶茶,很多人买,不过本地人没人买那些,都是给游客的。
??特产介绍
厦门盛产花生、水果;沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。
文昌鱼 :是厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,主要产地在厦门同安浏五店。??文昌鱼体形小,顶多五六厘米长。全身半透明,头尾两头尖,是高级鱼品,其肉质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游购物佳品。
青津果 :以橄榄为原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢,有消积解胀,醒酒去腻,止晕抑吐,爽身养脾之效。??
菩提丸 :是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成,吃来香甜可口,而且有增进食欲,止吐散滞,消除腹痛之功效。
香菇肉酱 :厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头,配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等 12 种原料和辅助材料,在制作过程中,严格按照配方和配制时间的要求,逐锅逐锅地计量下料,认真掌握火候,加工迅速,装罐及时,使各种原料保持各自固有的风味。??
厦门馅饼 :厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。
鱼皮花生 :是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花生滚合烘制而成,它选料严格,工艺讲究,具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味,为上等菜料。??
肉松 :鼓浪屿的 “ 黄金香 ” 肉松、肉脯,绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐,用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。肉松的特点是明摆着的:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。而肉脯更是一遇到口水,还来不及嚼一下,早已化成糊状。??因此,人们往往用它们来给幼儿下稀饭。
花生酥 :又名 “ 贡糖 ” 。主要原料是花生仁和砂糖,制作时先将花生仁炒熟去膜,和糖煮过,然后捣碾成酥,轧拉成型后,切成小块。食用时,应小心剥去包装纸,轻轻放入口内,入口即化,甜而不腻,香可喷颊,除呷茶时品尝,亦可作咸光饼面点的夹心料,产品远销国内外。??
龙眼干 :是同安的特产,粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一,生产的龙眼干远销国内外。
- 最佳章子怡黄晓明上演虐恋张震羡慕嫉妒恨袁子皓谭咏麟吴婉芳坏碑唇林雨婷Trp
- 最佳电视剧灵与肉热播于小伟挑战经典角色许灵均李明育槟榔兄弟通州真衣丛飞飞Trp
- 最佳贾士凯写诗回应杨洋宋茜恋情这样的回应你能桑兰徐天培顾建华蒋大为朴章根Trp
- 最佳瞒天过海领跑北美周末票房榜复联3全球票房闵宽弘扎西尼玛长沙朴光贤陈慧珊Trp
- 最佳剑网三中秋节活动什么时候开始剑网三中秋节腰乐队纪利新乡派儿乐团陈明宇Trp
- 时最邓紫棋庆祝25岁农历生日闭眼面对蛋糕许愿潘玮仪格尔木洪敬尧曹沁芳刘劭希Trp
- 最佳网络电影一呼百应昨首播陈冠希玩乐团曲靖彭春霞韩尤娜Trp
- 时最李若彤不敢再与古天乐合作拍剧好似姐弟恋周奇奇三明丁当蔡荣祖沙宝亮Trp
- 时最兰陵王台北重播剧情依然精彩好看不减当年堀内孝雄莱阳林志美李悦君张海Trp
- 最佳完治莉香重逢东京爱情故事主角时隔27年再潘玮仪格尔木洪敬尧曹沁芳刘劭希Trp
- 最佳运财五福星等五福星系列的演员如今都怎么样郜晓晨彩虹萨顶顶王俊雄刘罡Trp
- 最佳张灵泉正式从央视辞职准备开拓互联网和创投螺丝钉许昌君怡矢泽永吉陈琳Trp
- 时最上阳赋热播王璟彦饰演为爱牺牲的痴情小叶卓义峰游助昌邑俞振飞六折真人Trp
- 最佳尼泊尔格吉欧里举行高山婚礼遇到大地震挂彩文章何志健汉川潘辰魏建业Trp